Confagricoltura a Macfrut: focus su produzioni, clima, consumi e formazione

Confagricoltura sarà alla 42esima edizione di Macfrut, la fiera dell'ortofrutta in programma a Rimini dal 6 all'8 maggio. Produzione e mercati saranno al centro dei tre giorni di esposizione per raccontare un settore che, nonostante le difficoltà e gli effetti del cambiamento climatico, rimane trainante per l'agricoltura del nostro Paese.

Il solo comparto dell'ortofrutta fresca vale più di 17 miliardi, oltre un quarto del totale della produzione agricola nazionale. Nel 2024 l'export del settore ha raggiunto 6,4 miliardi di euro, con una crescita del 6,3% rispetto al 2023 e del 30,3% rispetto al 2019 (fonte: ICE).

L'andamento dei consumi, le innovazioni e le novità in fatto di produzioni sono i focus proposti dalla Confederazione nel programma di incontri. Il primo appuntamento allo stand (Padiglione D5, n. 193) è il convegno “Un polo agroindustriale per l'innovazione scientifica nella qualità e sicurezza degli alimenti”, organizzato da Confagricoltura Grosseto martedì 6 alle 12.00. Alle 16.00 Confagricoltura ospiterà il panel di Sipo, “Appetibilità estetica e caratteristiche nutrizionali degli ortaggi”.

La giornata di mercoledì inizierà alle 11.30 con l'incontro “La patata della Romagna”, a cura di Confagricoltura Forlì Cesena e Rimini. Seguirà, ore 14.15, il panel “Il tempo delle mele bio”, a cura dell'associazione ConfagriBio in collaborazione con Bioland.

Ultimo appuntamento del secondo giorno di fiera è “I consumi domestici di ortofrutta: evoluzioni in atto e scelte del consumatore”, alle 15.30, curato dalla Direzione politiche di sviluppo economico e delle filiere Agroalimentari di Confagricoltura.

Giovedì 8, sempre nello stand, si parlerà dell'importanza delle competenze professionali per lo sviluppo del settore, con “L'impatto delle attività formative per la competitività delle aziende ortofrutticole”, incontro promosso dal fondo interprofessionale FOR.AGRI.

Il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, parteciperà all'evento inaugurale della fiera martedì 6, alle ore 11.00: "L'acqua del futuro: il cambiamento climatico cancella usi e consuetudini nell'utilizzo della risorsa. Quali nuove regole per lo sviluppo e la giustizia distributiva?".

Sempre martedì 6 alle 15:00 il presidente Giansanti parteciperà al convegno “ La gestione fitosanitaria al tempo dei cambiamenti climatici”, organizzato da L' Informatore Agrario , ed è prevista la sua presenza anche ad “Agricoltura e fotovoltaico: due settori a confronto”, l'incontro organizzato da ANIE Rinnovabili, sempre nel pomeriggio di martedì.